Le LANADA joue un rôle stratégique dans l’accompagnement de l’État ivoirien en matière de régulation, de normalisation, et de sécurité alimentaire. Cet appui se déploie à travers les missions suivantes :

Élaboration et mise en œuvre des normes alimentaires

• Objectif : Garantir la qualité et la conformité des produits agricoles et alimentaires aux standards nationaux et internationaux.
• Actions :
  • Contribution à l’élaboration des normes de qualité pour les produits alimentaires d’origine animale et végétale.
  • Collaboration avec les agences de régulation pour définir des cadres réglementaires adaptés.
  • Participation active aux initiatives internationales (Codex Alimentarius, normes ISO).

Renforcement des capacités institutionnelles

• Objectif : Soutenir les institutions publiques dans l’application des lois et réglementations relatives à la sécurité sanitaire et alimentaire.
• Actions :
  • Appui technique et scientifique aux ministères et agences concernés.
  • Formation des inspecteurs, contrôleurs et autres agents d’exécution.
  • Contribution à la mise en place de systèmes de traçabilité et de certification alimentaire.

Contrôle et évaluation des risques sanitaires

• Objectif : Prévenir les risques sanitaires liés aux aliments et protéger la santé publique.
• Actions :
  • Réalisation d’analyses microbiologiques et chimiques des produits agroalimentaires.
  • Détection et suivi des contaminants (résidus de pesticides, mycotoxines, métaux lourds).
  • Identification des foyers de contamination dans les chaînes de production alimentaire.

Surveillance des systèmes alimentaires

• Objectif : Assurer un suivi continu de la sécurité alimentaire à l’échelle nationale.
• Actions :
  • Développement et gestion de bases de données pour surveiller les incidents alimentaires.
  • Participation aux campagnes de contrôle des aliments importés ou exportés.
  • Coordination avec les autorités locales pour signaler et résoudre les crises alimentaires.

Sensibilisation et promotion des bonnes pratiques

• Objectif : Encourager les acteurs de la filière agroalimentaire à respecter les standards de sécurité.
• Actions :
  • Organisation de campagnes d’information sur la sécurité alimentaire.
  • Diffusion de guides de bonnes pratiques aux producteurs, transformateurs et distributeurs.
  • Accompagnement technique pour la certification des entreprises agroalimentaires.

Gestion des crises sanitaires et alimentaires

• Objectif : Réagir efficacement en cas de crise sanitaire liée aux aliments.
• Actions :
  • Contribution à l’identification rapide des produits incriminés.
  • Participation à la mise en place de protocoles d’urgence et de retrait du marché.
  • Appui à l’État pour communiquer et informer les populations en cas de crise.

Grâce à son expertise scientifique et technique, le LANADA est un partenaire clé de l’État dans la régulation, la normalisation et la sécurité alimentaire. Ses interventions permettent de garantir des aliments sains pour les populations tout en renforçant la compétitivité des produits ivoiriens sur les marchés internationaux.