Docteur YAO Brou Lazare
LCAE labo
Docteur Nutritionniste, Maitre de Recherche
Docteur YAO Brou Lazare
Docteur Brou Lazare YAO est Maître de Recherche CAMES en Sciences et Technologies des Aliments, spécialiste en technologie de fabrication et conservation des aliments, contrôle qualité, et écotoxicologie. Titulaire d’un Ph.D obtenu à l’Université d’État des Produits Alimentaires de Moscou, il possède plus de 20 ans d'expérience en recherche, enseignement universitaire, et gestion de laboratoires agroalimentaires en Côte d’Ivoire. Actuellement Chef du Laboratoire Central d’Agrochimie et d’Écotoxicologie (LCAE) du LANADA, il est également auteur de plusieurs publications scientifiques et coordonnateur de projets de recherche sur la sécurité alimentaire, les contaminants chimiques et les pratiques agricoles durables.
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